Šokový schladzovač / zmrazovač, INFINITY 5XGN1/1, IS-0511

Šokový schladzovač/ zmrazovač, 5XGN1/1, model  IS-0511. Rozmer: 790 x 839 x 847 mm, príkon 0,58 kW, prípojka 230 V, kapacita: 5 x GN1/1 - 65 mm alebo
5 x EN600x400 mm, schladzovač - 25 kg/cyklus, zmrazovač - 15 kg/cyklus, pokrmová sonda: 4-bodová, elektronická riadiaca jednotka, DOTYKOVÝ 9“ HD DISPLEJ S PIKTOGRAMAMI, 3 prednastavenia intuitívneho Menu: GASTRONOMY/PASTRY/BAKERY s chladiacim agregátom, funkcie: šokové schladzovanie, šokové  zmrazovanie, riadené rozmrazovanie, voľne programovateľný kombi cyklus, možnosť uloženia vlastných programov, nižšie váhové úbytky vďaka prednastaveným cyklom presne podľa druhu spracovávanej suroviny HACCP real time grafické zobrazenie dát na obrazovke a záznam dát do pamäte stroja, autodiagnostický systém závad, nastaviteľná rýchlosť ventilátora a teploty, multilevel funkcia umožňujúca riadenie času každej gastronádoby/vedenia zvlášť, zabudovaný USB port pre stiahnutie a nahrávanie receptov, HACCP dát a software update stroja, hmotnosť 110 kg

Príslušenstvo na objednávku: zabudovaný SD port s kartou a ilustračnými videami pre používanie a údržbu stroja, možnosť odoslania chybového hlásenia pomocou SMS cez zabudovaný GSM modem, Wifi supervízor software pre bezdrôtový prenos a spracovanie HACCP dát zo šokeru do počítača, sterilizátor pre zabezpečenie zvýšenej sanitácie vnútornej komory a výparníka, LED osvetlenie vnútorného priestoru, kolieska, vedenie pre pekárske plechy EN 600x400.