Systém SOUS-VIDE GN1/1

Systém Sous - Vide, nízkoteplotná príprava pokrmov vo vákuových vreckách, ideálne pre á la carte reštaurácie, nastaviteľná medzi 45^o a 95^o C, veľmi presné digitálne ovládanie, s výpustným ventilom, vrátane 6 ks nerezových vložiek

Spôsob prípravy jedál, pri ktorých je jedlo vákuovo balené vo vreckách a varené pri správnej teplote
Ideálne pre à la carte reštaurácie
Vhodný na prípravu jedla mimo rušných hodín
Umožňuje vám udržiavať stálu kvalitu podávaných jedál
Veľmi presný termostat s nastaviteľnou teplotou od 35 °C do 90 °C s presnosťou 0,1 °C
Kryt je vyrobený výlučne z nehrdzavejúcej ocele
Dá sa utesniť vďaka krytu so silikónovým tesnením
S rukoväťami a výpustným ventilom
V súprave je separátor, 6 prepážok z nehrdzavejúcej ocele